2014年07月15日

2014年7月7日(月)〜7月13日(日)

今週から白い紙のノート。たぶん白い紙の方がクラフト紙よりキレイにスキャンが出来るので、その分だけ粗が見える・・・見やすいと思いますが、クラフト紙に白い色鉛筆を使う快感は、たまらん♪のですわ。ま、何はともあれ白い紙が数ヶ月は続くかな。



相変わらず「やる気」は見つからず、が、そんな時にお助け隊がやって来た!

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6日の日曜日、豪快姐さんから聘珍楼の中華まん(冷凍)が届いたので、とりあえず一種類ずつ冷蔵庫で解凍。その中華まんが本日のメイン!冷凍しておいたグルメ会(今は名称が変わりました)の鳥のからあげと、うまるちゃんの生麺。


メインの中華まんは、海鮮と肉が人気物。


ごまあんの中華まんを食べながら、こなつを思い出した。何か食べてると常にチェックしないと気が済まなかった、こなつ。熱々の中華まんを食べようとしていたら、もちろん「食べさせろ!匂いかがせろ!」とやって来た。「まだ熱いから(匂いかぐのも)無理だよ」と言ったが無視し鼻先を中華まんへ持って行ったが、あまりの熱さに驚き、中華まんに猫パンチ食らわせてたっけなぁ・・・


にゃんせいの後半、本当に面白い猫だった。



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日曜日だったか?買い物に行って、ちょっとの間その場から離れ再び大将さんのところに戻ると、彼が持っていたカゴの中に、ぶ厚いステーキ用の牛肉が1枚だけ入っていた。いいんですよ〜!わたしはステーキ好きじゃないから・・でもね、いつもカートを運転(?)するのは何故かヤツ。知らない物が入ってる時が本当に多い。


てな訳で、ステーキは大将さんだけ。わたしは昼間、お里のスーパーで買って来たヤラレ総菜の残り。イカカツ・・・身より衣のが厚ぼったくて、その衣もまずいときたもんで、食べるところねーよ!でした。ちくわの磯辺揚げも固い棒・・・・・ちっ!



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少しだけ「やる気」が戻って来たので、豚肉と茄子・ピーマン・ニンジン・しめじの味噌炒めを作った。茶碗蒸しは、前日の味噌汁の出汁の残りを使用。素茶碗蒸しでも良かったんだけど、ちくわとカニカマがあったので入れてみたら・・・これ良いわ♪


ステーキが残ってる。それくらい分厚くグラム数があるのを黙ってカゴに入れてた・・ってことですよ。



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そんなにたくさん作ったつもりはないのに、まだ残っていた味噌炒め。どうやら「やる気」が戻って来たのは勘違いだったようで、この日のメインは、しらすごはん。載せるだけじゃねーかよ!!!・・・正解♪玄米にはどうかな?と思ったが、思った以上においしかった。


手抜きは最大の調味料ってか?



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「やる気」のなさによって食材が腐るのも申し訳ないので、新じゃがとささげの煮物を作り、鳥の手羽先を焼きました。この調味酢というのは、みっつかんの、やすだなるみのCMの「カンタン酢」ってやつ。黒こしょう降って焼いて最後に酢を回しかけ少し煮詰めるだけ。


やはり手抜きが最高の調味料?


湯葉の刺身のようなものは、気分の新商品?これからの時期、おかずの数が足りない時によろしいかと。



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お酢の手羽先を食べながら、「きっと鳥のもも肉でも美味しいはず」と前回作った時にも言っていたら、「だったら作ってみて」と言われチャレンジ(?)。何度も作ってる普通の醤油味の鳥の照り焼き、あれはあれでおいしいけど、このお酢のは今の季節にピッタリ。さっぱりしてて本当に旨い♪


しかも何より簡単♪



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よく焼きそば作るよね?と思われてる???だって安売りしてる確率が高いんだから仕方が無い。お弁当作りが無くなったので、夕飯に麺類が多くなったのも確か。お弁当を作るとなると、それに入れられるような物を作ろう!と、前日に翌日のお弁当のメニューも考えていたので。




さて、今週の一言。


やる気が行ったり来たり



白い紙にしたので、ちょいと使うペンも描き方も変えてみましたが


・・・あんまり変わらんね。

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2014年07月01日

2014年6月23日(月)〜6月29日(日)

スッキリしない天気同様、気持ちもスッキリしないウイーク。


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大将さんだけ豚丼。



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イカが並び始めたので買ってみましたが、ものすご〜いちいせぇ!肉の代わりに焼きそばに入れることに。ま、それでも初物!ありがたくいただきました。


大豆入りひじきの煮物、たくさん作ってるつもりはないのだけど、あれこれ具を入れると結局は多くなってしまい・・・いつまで出て来るの?状態に。もちろん今回も同じでございます。



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生協の宅配で注文した、ボイル済みのしらすと桜えびの丼の具。冷凍で届くので、食べる少し前に流水で溶かすだけのお手軽さ♪桜えびが思った以上に美味しかった。またカタログに載ったら注文したいわ〜!だって超簡単・・・って、味よりそっち???



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前日のジャーマンポテトをリメイク。チーズを載せてオーブントースターで焼きました。きのこのオムレツにはタマネギを入れてボリュームアップ・・・つーか、タマネギ入れると美味しいのよね。



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急に食べたくなって、また自分で餃子を作りました。今回もキャベツとひき肉だけのシンプル餃子。手羽先はミッツカンのサイトのレシピを見て作ってみたもの。コショウをふって普通に焼いて、最後に調味酢を入れて少しだけ煮詰めるもの。さっぱりしてて美味しいっ酢。



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大将さんが「余分に注文しておいた」という仕出し弁当を持ち帰ったので、梅ちゃんを買いに行きながら、一人分の弁当を買った、ちらし寿司。どちらの弁当も今ひとつ・・・・空しい夕飯になってしまいました。


やっと大豆入りひじきの姿が消えたと思ってらっしゃいますか?


甘い!!!


これを書いてる今、火曜日の夕方ですが、まだ冷蔵庫の片隅に・・・ひっそりとあるのでございます。



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ささぎ、これも初物なので買いましたが、やはり出始めはお高い。新ジャガと薄味で煮ると、これまたおいしい。ピーマンと舞茸は、日曜日の午後に行った、恵庭の道の駅で買って来たもの。ピーマンは100円で小さなビニール袋を買って、詰め放題するやつ。帰宅して数えてみたら12個も入ってて驚いたが、現場では、もっともっとたくさん入れてるオバさんもいた。


パズルは得意だけど、どうも詰め放題は苦手。


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2014年06月23日

2014年6月16日(月)〜6月22日(日)

あぁ、週の半分が超ダメダメウイーク。


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先日のオリーブオイルをかけて蒸したニンジンサラダとは違い、ニンジンシリシリは黙っていても売れて行く。ぬかみさんも元気を取り戻し、休み休み良い味出して働いております。



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月曜日の夜から体調が悪くなり、この日は一日中ずっと寝込んでおりました。



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昼から起きて動けるようになりましたが、食欲がなくても作らなきゃならないのが、夕飯。大将さんには、湯煎するだけの冷凍キーマカレーハンバーグ。自分の食べた焼き魚の切り身も、ものの数秒だか湯煎するだけのもの。


どちらも、ここぞ!という時のために買い置きしてある秘宝(えっ?)。スープも、お湯を注ぐだけのもので、ご飯を炊いてトマトを切って目玉焼きを作っただけの日。



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平取町というところがあって、そこのブランドトマトである「ニシパの恋人」。これが旨い!が、お高い。それが生協の宅配で特売だったので買って、と〜ってもお久しぶりに食べましたが、味が濃くて本当に美味しい。


やる気が足りない日は、カレーかシチュー。この日はクリームシチュー。



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もちろんシチューは残っておりましたが、自分が食べたくないので、ラーメンサラダ。冷やし中華との違いが分からないと思っておりますが、ごまドレッシングで食べるサラダにラーメンを入れた・・・という表現が適切かも。


大将さんは(買って来た)いなり寿司も食べ、炭水化物祭り。



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また厚切りの鰤の切り身が煩悩の数円(おい!)。土鍋のおこげ部分で、大将さんだけ玉子かけごはん。カブとロースハムのマヨネーズ味のサラダ、ものすごい久しぶりに作った。やっとカブが少し安くなってきました・・ってことですな。ソーセージは北海道のメーカーのもので、毎月届くグルメ会(今は名称が違うけど)のもの。


ぬかみさん、休み明けで元気なお味。



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大将さんが札幌のデパ地下で、釜栄のかまぼこ(さつま揚げ)・点心・パンなど買って来た。わたしは「油っこくないお弁当」とリクエストしたら、おこわ弁当を買って来てくれた。大将さんは冷凍ご飯と自分で選んで買って来たものを食べていた。


体調が悪く食欲もなく、当然ご飯を作る気力も無かった週でございました。


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2014年06月09日

2014年6月2日(月)〜6月9日(日)


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筆ペンのような茶色のペンで描いてみたら・・・なんだかなぁ・・・イマイチ。

こちらにはラーメンサラダというものが売ってるのですが、これって全国区ですかい?それとも北海道だけ?もしかしたら北見に居る頃に作ったことあったっけかなぁ???たぶん初めて買ったと思うんだけど、1袋に麺が2袋入っていて、今回はゴマだれを選びましたが、かなり濃厚なゴマだれも2袋入ってる。作り方は冷やし中華と同じだし・・・それこそ違いがイマイチ分からない。

ま、普通においしかったけどね。

ぬかみさん、この後から休暇中。


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万年筆に入れる普通のインク(カートリッジ)でブラウンなんて色を見つけたので、それを使って頂き物の少しお高いペンで描いてみたが・・・滲みが・・・うーん、これもイマイチ!

ポテトピザとは、ジャガイモをスライサーで千切りにし、水にさらさず、オリーブオイルを敷いたフライパンで丸く焼いて、つまりはガレットを作って、それにただケチャップ塗って、野菜を載せて、チーズを載せて、オーブントースターでピザを焼くように作っただけのもの。

ピザ生地がジャガイモのガレットになってる、それだけですが、なかなか美味しいですよ!前は全てフライパンでやっていて、チーズに焦げ目が付かずイマイチでしたが、最近はホイルに載せてオーブントースターで焼いてます。やっぱり焦げ目があると香ばしくて美味しい。ぜひお試しあれ〜!


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顔料インクを入れたお安い、いつもの万年筆で描きました。

新ごぼう・・・ピーラーで細切りにしたら・・・食感ゼロチックになってもうた。しかも今ひとつセンスが無い日(?)だったので、玉子に火が通り過ぎてしまいました・・・あぁ。

煮物は、大将さんの職場に行商の人だかが、水煮にした姫竹を売りに来たそうで、この時期ならではのものなので、今回は鶏肉を入れずに煮ました。いつも蕗を煮る時は鶏肉を入れるんだけどね。


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ゲルインクボールペンで描きました。

煎り酒の玉子かけごはん、醤油よりまろやかで良い感じですわ。スープの肉団子は(作った時に)丸めて冷凍しておいたもの。薄味で作っておくと料理を選ばず使いやすいかも。


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カレーと親子丼は、やる気が無い日の強い味方♪


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昼に、お好み焼きを作りましたのよ。で、思った!冷凍の方が旨いな♪と。

ただ焼いた牛肉にかけたソースですが、先日えねえちけーで見たレシピ。グリルした野菜にも合いそうな感じですよ。バルサミコ酢って今まで何度か使ったことあるけど、このハチミツが入ったのは食べやすいわ。


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今回の豚丼は、ごはんの上に肉を載せただけのもの。食べてる途中で「キャベツのザク切りの上に肉よ!」と姐さんに言われたのを思い出すも・・・時既に遅し・・・とほほ。


ニンジン・・・素材自体に味が無い感じだった。きっと何を作ってもまずかったでしょう。えぇ、実際これはまずかった。しかも、おてがるでぃの福袋に入ってたアンチョビの缶詰、それをどうにか使おうと、すごいたくさん芽が出て来てしまったジャガイモと、ベーコンを炒めるのに使ったら・・・

もんのすごい不評

普通に塩コショウだけのが良い!!!と力強く言われてしまいまして、これを書いてる翌日の今日も、少ししか作ってないのに残ってるという。どうやらアンチョビが余計らしい・・・変わったもの食べない我が家でござんす。



今週の一言


いただいた アスパラガスウイーク。&姫竹の煮物。



さて、こんな風にコメントというか、あれこれ書き添えておりますが、ただイラストだけの方が「これって何?」とワクワクしますかね?文章あった方が良いですかね?


posted by ひろりん at 21:55| Comment(2) | 今晩これ食べた | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月01日

2014年5月26日(月)〜6月1日(日)


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ぐったりマンデーは、湯煎するだけのハンバーグで楽チンに。



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市販の明太バター味のパスタソース、おこちゃま舌のわたしには少し辛かった。



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鳥の照り焼きは自分で作るに限るね♪と思った日。思ったことも忘れると思う。



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前日に頑張ったので・・・適当に。


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自分で作った餃子って何年ぶり?



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珍しく昼ごはんに力を入れたので描いてみました。



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昼も夜も頑張れないので(おい!)、もちろん夕飯は適当に。



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残り物DAY。作ったのは・・・新タマネギとちくわの・・・作ったうちに入らん?



今週も適当に頑張りました!


posted by ひろりん at 22:35| Comment(0) | 今晩これ食べた | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする